Мясорубка МИМ-300М — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеет белорусские и российские сертификаты соответствия, а также удостоверение о государственной гигиенической регистрации. Переработка допускается только для бескостного сырья. Мясорубка оснащена полноценной системой ножей Unger, которая обеспечивает высокое качество и равномерность измельчения. В стандартную комплектацию входят ножевые решётки с отверстиями 3, 5 и 9 мм. Наличие реверса позволяет безопасно и быстро устранить заклинивание шнека при работе с мясопродуктами пониженного качества без разборки узла. Конструкция оборудована несъёмным предохранителем, исключающим риск травматизма персонала. Корпус имеет облицовку из нержавеющей стали, мясорубочная часть также выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии и длительный срок службы. Технические характеристики: производительность — до 300 кг/ч, при повторном измельчении — до 100 кг/ч; система ножей — полный Unger (2 режущих креста, 1 подрезной диск, 2 решётки 5 и 9 мм); реверс — есть; частота вращения шнека — 185 об/мин; диаметр отверстий решёток — 5 и 9 мм; наружный диаметр решёток — 82 мм; мощность — 1,44 кВт; напряжение — 380 В; род тока — трёхфазный, переменный; материал корпуса — алюминий; материал лотка — нержавеющая сталь; материал мясорубочной части — нержавеющая сталь; габариты — 460 × 560 × 420 мм; вес нетто — 42 кг; страна производства — Беларусь. Мясорубка МИМ-300М подходит для интенсивной эксплуатации и обеспечивает стабильную производительность, высокое качество помола и безопасные условия работы.
