Мясорубка AL-12 Foodatlas — профессиональное оборудование для переработки жилованного мяса и рыбы на предприятиях общественного питания, в фермерских хозяйствах и небольших мясных цехах. Модель предназначена для приготовления фарша, котлетной массы, а также для использования в производстве колбасных и других мясных изделий. Высокая скорость вращения ножа в диапазоне 193–225 об/мин обеспечивает стабильную производительность до 150 кг в час. Электродвигатель мощностью 650 Вт рассчитан на интенсивную эксплуатацию и обеспечивает равномерную работу с различными видами мясного сырья. Подача продуктов осуществляется через загрузочное устройство, для безопасной работы предусмотрен толкатель. Мясорубка оснащена функцией реверса, что облегчает работу при переработке плотного сырья и снижает риск заклинивания шнека. Для экстренных ситуаций предусмотрена аварийная остановка. Конструкция легко разбирается, что упрощает санитарную обработку и техническое обслуживание. Резьбовая крышка обеспечивает надежную фиксацию режущего узла и удобство при разборке. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочие элементы изготовлены из алюминия и ножевой стали 420, что обеспечивает коррозионную стойкость, гигиеничность и длительный срок службы оборудования. В комплект поставки входят сменные ножи и решётки, расширяющие функциональные возможности мясорубки. Технические характеристики: производительность — до 150 кг/ч; мощность — 650 Вт; напряжение — 220 В, 50 Гц; скорость вращения ножа — 193–225 об/мин; диаметр решётки — 70 мм; тип привода — редукторный; наличие реверса — да; тип установки — настольный; материал корпуса — нержавеющая сталь; материал ножа — сталь 420; габариты — 510 × 290 × 460 мм; вес нетто — 18,5 кг; вес брутто — 20,5 кг. Мясорубка AL-12 Foodatlas оптимально подходит для ежедневной эксплуатации в условиях профессиональной кухни и обеспечивает стабильное качество помола при компактных размерах.
