Шпигорезка QD-4095 — профессиональное промышленное оборудование для точной и производительной нарезки мяса, птицы, шпика, сыра и овощей, широко применяемое на предприятиях мясоперерабатывающей и пищевой промышленности. Машина предназначена для работы с охлаждённым и подмороженным сырьём при температуре до –4 °C и обеспечивает стабильную нарезку кубиками, ломтиками или соломкой с высокой точностью и повторяемостью размеров. Размер и форма нарезки легко регулируются. Длина реза настраивается в диапазоне от 4 до 26 мм, а размер кубика изменяется путём замены решётки ножевого блока — от 4×4 мм до 24×24 мм. Такая гибкость позволяет адаптировать оборудование под различные технологические задачи: производство колбасных изделий, полуфабрикатов, шашлыков, овощных смесей, картофеля фри и других продуктов. Производительность шпигорезки QD-4095 достигает 400 кг в час, что делает её эффективным решением как для небольших цехов, так и для крупных производственных линий. Использование машины значительно снижает физическую нагрузку на персонал, повышает скорость обработки сырья и минимизирует процент брака за счёт точной машинной нарезки. Режущий механизм состоит из двух взаимно перпендикулярных ножевых рам и серповидного ножа. Именно расстояние между ножами определяет конечный размер продукта. Рабочая камера позволяет загружать сырьё размером до 445 × 95 × 95 мм, что удобно при работе с крупными кусками мяса или сыра. Корпус и все элементы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает соответствие санитарно-гигиеническим требованиям и устойчивость к коррозии. Серповидный нож выполнен из высоколегированной стали и рассчитан на длительный срок службы при условии своевременной заточки. Толкатель рабочей камеры изготовлен из пищевого пластика, что исключает риск образования ржавчины и значительно упрощает очистку оборудования после работы. К ключевым преимуществам шпигорезки QD-4095 относятся вместительная загрузочная камера, высокая точность нарезки, возможность получения различных форм и размеров продукта, а также интенсивная порционная производительность — до 54 ломтиков в минуту. В базовую комплектацию входят ножевой блок для нарезки кубиком 4×4 мм, сертификат качества, комплект шестигранных ключей и подробная инструкция по эксплуатации. По желанию заказчика оборудование может быть доукомплектовано дополнительными режущими блоками для других типоразмеров нарезки. Шпигорезка QD-4095 от Hualian — это надёжное и универсальное решение для предприятий, ориентированных на высокое качество нарезки, стабильную производительность и оптимизацию производственных процессов. Оборудование поставляется с официальной гарантией и полным сервисным сопровождением, возможна доставка по всей территории России и в страны Таможенного союза.
