Мясорубка Foodatlas KY-12 — профессиональное оборудование для переработки бескостного мяса и рыбы с последующим использованием фарша в производстве котлет, полуфабрикатов и колбасной продукции. Модель ориентирована на коммерческое применение и подходит для предприятий общественного питания, ресторанов, супермаркетов, мясных цехов и производств полуфабрикатов. Мясорубка относится к промышленной серии KY и работает по классической системе Enterprise. В конструкции используется стандартный набор режущих элементов, включающий односторонний нож, сменные решётки и прижимную гайку. Такое решение обеспечивает стабильное качество измельчения и универсальность применения. Оборудование предназначено для работы с качественным сырьём и не рассчитано на переработку жилистого мяса или продуктов с костными включениями. Корпус мясорубки выполнен в цельном закрытом исполнении из пищевой нержавеющей стали. Загрузочный лоток и ограничитель толкателя также изготовлены из нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим требованиям и облегчает уход за оборудованием. Внутренняя конструкция корпуса оснащена направляющими рёбрами, формирующими равномерный поток продукта к режущему узлу. Управление осуществляется с помощью панели с электромагнитными кнопками «пуск», «стоп» и «аварийный стоп». Система защиты электроснабжения и механических узлов повышает безопасность эксплуатации и не требует постоянного обслуживания. Шнек выполнен методом литья, что обеспечивает его прочность и стабильную работу при интенсивных нагрузках. В стандартную комплектацию входят сменные решётки с диаметром отверстий 6 и 8 мм, а также насадки для наполнения колбас, что расширяет функциональные возможности мясорубки и позволяет использовать её как универсальное оборудование для мясопереработки. Основные характеристики: производительность: до 150 кг/час; частота вращения шнека: 170 об/мин; система ножей и решёток: классическая Enterprise; диаметр отверстий решёток: 6 и 8 мм; наружный диаметр решётки: 70 мм; напряжение питания: 220 В; мощность: 0,8 кВт; материал корпуса: нержавеющая сталь; вес без упаковки: 22 кг; габариты: 300×425×505 мм; комплект поставки: запасной нож и запасная решётка; страна производства: Китай. Мясорубка Foodatlas KY-12 — практичное и надёжное решение для стабильного производства фарша и колбасных заготовок в условиях профессиональной кухни и пищевого производства.
