Котлетный автомат Patty-100

Автомат для производства котлет Patty-100 — одна из самых востребованных моделей котлетных автоматов на российском рынке, сочетающая доступную цену и широкий функционал. Высокая популярность оборудования обусловлена оптимальным соотношением стоимости, надёжности и возможностей формования изделий различной формы и веса. Котлетный автомат Patty-100 может комплектоваться большим количеством сменных формующих барабанов, что позволяет изготавливать изделия практически любой формы — от классической круглой до фигурной. По запросу возможна разработка и изготовление барабана с индивидуальным дизайном под конкретные требования производства. Оборудование отличается простотой и удобством эксплуатации. Автомат легко разбирается и моется, а замена формующего барабана занимает всего несколько минут. Patty-100 подходит для работы с различными видами фарша и обеспечивает стабильное качество готовых изделий. Формующий барабан оснащён простой системой регулировки положения поршня, позволяющей точно задавать толщину изделия. В процессе настройки оператор может добиться необходимого веса котлеты под конкретный продукт. Максимальная толщина изделия составляет 15 мм, а погрешность по весу не превышает 1%. В стандартную комплектацию автомата Patty-100 входит барабан для формования эллипсовидных изделий размером 100 × 70 мм или круглых котлет диаметром 100 мм. Дополнительно доступны одинарные и двойные барабаны для производства изделий круглой, треугольной, ромбовидной формы, а также котлет с индивидуальным дизайном. Котлетный автомат Patty-100 — практичное и экономичное решение для предприятий общественного питания, мясоперерабатывающих цехов и производств полуфабрикатов, ориентированных на стабильное качество и гибкость ассортимента.