Шприц колбасный VS-7L предназначен для ручной набивки колбасных оболочек при производстве колбасы, сосисок, сарделек, шпикачек и других изделий из фарша. Оборудование применяется на предприятиях общественного питания, в мясных цехах, кулинариях, фермерских хозяйствах и на небольших пищевых производствах. Модель выполнена в вертикальном исполнении, что делает шприц удобным для работы с жидкими, мягкими и структурно неоднородными фаршами. Вертикальная конструкция обеспечивает стабильную подачу продукта и равномерную плотную набивку оболочки без образования воздушных пустот. Шприц совместим с натуральными, целлюлозными и коллагеновыми оболочками. Корпус и все элементы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии, легко очищается и соответствует санитарно-гигиеническим требованиям пищевого производства. Компактные габариты позволяют размещать оборудование даже на ограниченных рабочих поверхностях. Шприц VS-7L оснащен двумя уровнями скорости порционирования, что позволяет регулировать интенсивность подачи фарша и подстраивать процесс набивки под конкретный вид продукции. Конструкция привода обеспечивает быстрое освобождение плунжера для повторного заполнения цилиндра, что повышает удобство и скорость работы. Управление организовано таким образом, что основные операции могут выполняться одной рукой. В комплект поставки входят четыре металлические насадки диаметром от 16 до 32 мм, что дает возможность изготавливать изделия различного диаметра. Внутренняя конструкция цилиндра снижает риск застревания фарша и образования загрязнений, облегчая санитарную обработку оборудования. Допускается мойка в посудомоечной машине. Колбасный шприц VS-7L отличается устойчивостью при работе, простотой эксплуатации и долговечностью, что делает его практичным решением для регулярного использования в профессиональных условиях. Основные характеристики: – тип: вертикальный колбасный шприц – объем цилиндра: 7 л – количество скоростей: 2 – материал: пищевая нержавеющая сталь – количество насадок: 4 шт. (16–32 мм) – габаритные размеры (Д×Ш×В): 304×304×785 мм – масса нетто: 15 кг
