Насадка «Нарезка мяса» (3,5 мм) для мясорубки TK-12 Foodatlas предназначена для нарезки, рыхления и отбивания мясного филе и мяса птицы. Является сменным аксессуаром для мясорубок серии TK и расширяет функциональные возможности оборудования при переработке охлаждённого мяса. Насадка позволяет получать слайсы заданной ширины, а также подготавливать филе до требуемой консистенции за счёт равномерного рыхления волокон. Решение подходит для использования на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе, торговых зонах и на небольших пищевых производствах. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту санитарной обработки. Прямой тип привода гарантирует стабильную работу и равномерную нарезку продукта. Насадка рассчитана на переработку охлаждённого сырья и не предназначена для работы с замороженными продуктами. Основные характеристики: назначение: нарезка мяса и птицы, рыхление и отбивание филе; ширина нарезки: 3,5 мм; частота вращения: 200 об/мин; максимальная толщина продукта: 45 мм; максимальная ширина продукта: 80 мм; тип привода: прямой; функция реверса: отсутствует; переработка замороженного продукта: не предусмотрена; материал корпуса: нержавеющая сталь; габариты: 260×190×210 мм; вес нетто: 5 кг; вес брутто: 6 кг; страна производства: Китай. Насадка для нарезки мяса 3,5 мм для мясорубки TK-12 Foodatlas используется для повышения производительности и стандартизации обработки мясного сырья при приготовлении полуфабрикатов и блюд из филе.
