Фаршемес открытого типа jb-1200 Фаршемес jb-1200 относится к промышленной серии фаршемесов открытого типа jb и предназначен для интенсивного и равномерного смешивания мясного сырья с различными добавочными компонентами. Оборудование применяется при производстве мясного фарша, мясоовощных смесей, полуфабрикатов, а также широко используется в молочной промышленности для перемешивания творога, творожных масс, масел и спредов. Модель оснащена вместительной дежей объемом 1200 литров, что позволяет осуществлять разовую загрузку до 900 кг сырья. Такие характеристики делают фаршемес оптимальным решением для средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий с высокой производственной нагрузкой. Корпус, дежа и все элементы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим требованиям пищевой промышленности и упрощает мойку и обслуживание оборудования. Месильный орган представлен двумя лопастными шнеками, установленными на подшипниках. Каждый шнек приводится в движение отдельным мотор-редуктором через цепную передачу, что обеспечивает стабильную работу и равномерное распределение нагрузки. Вращение шнеков осуществляется в прямом и обратном направлении, что позволяет добиться высокой однородности фарша и качественного смешивания всех компонентов. Скорость вращения двухступенчатая и регулируется оператором. Выгрузка готового продукта производится автоматически через лючок, расположенный в торцевой части дежи. Для безопасной эксплуатации предусмотрено фиксирующее устройство, удерживающее дежу в открытом положении. Управление осуществляется с помощью механической панели. Крышка в базовую комплектацию не входит. Основные технические характеристики тип исполнения — открытый, напольный объем дежи — 1200 л разовая загрузка — до 900 кг производительность — до 960 кг за цикл скорость вращения мешалок — 42 / 84 об/мин напряжение питания — 380 в, 50 гц потребляемая мощность — 7,5 × 2 кВт габаритные размеры — 2160 × 1460 × 2000 мм масса оборудования — 1100 кг Фаршемес jb-1200 предназначен для стабильной работы в условиях интенсивной эксплуатации и обеспечивает высокое качество смешивания фарша и других вязких пищевых масс при промышленном производстве.
