Спиральный тестомес Abat ТМС-100НН-2П

Спиральный тестомес Abat ТМС-100НН-2П серии CHEF предназначен для интенсивного замеса всех видов теста: Крутое (пельменное, лаваш, чебуреки) – до 30% от загрузки дежи. Дрожжевое (хлеб, пицца, булочки) – до 80 кг за цикл. Слоёное, песочное, сдобное. Промышленная модель с дежей 100 л используется в крупных пекарнях, кондитерских цехах и на пищевых производствах. Несъёмная дежа из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает гигиеничность и износостойкость. Основные преимущества: Ременной привод – износостойкие полиуретановые ремни с термостойким покрытием. Эксцентриковое вращение спирали – равномерное перемешивание без комков. 2 скорости – перемешивание ингредиентов (низкая) и интенсивный замес (высокая). 2 таймера – точный контроль времени для каждой скорости. Колёса и регулируемые ножки – мобильность и устойчивость на неровных поверхностях. Реверс месильного органа – лёгкое извлечение теста после замеса. Технические характеристики: Объём дежи: 100 л (толщина стенок 2 мм, AISI 304). Обороты спирали: 125 об/мин (I скорость), 250 об/мин (II скорость). Привод: ременной (термостойкие полиуретановые ремни). Управление: программируемая электронная панель. Габариты: 950×600×900 мм. Материалы: корпус с полимерным покрытием, дежа/нож/спираль – AISI 304. Компания МЕХАНИЗМЫ – ваш надежный партнер в оснащении пищевых производств. Мы предлагаем: Оборудование для пекарен: тестораскатки, тестоделители, расстойные шкафы. Профессиональный подбор техники под задачи вашего бизнеса. Доставку и сервисное обслуживание по России.