Сковорода ГСК-90-0,27-40 газовая

Сковорода ГСК-90-0,27-40 газовая. Сковорода газовая кухонная типа ГСК предназначена для жарки продуктов основ ным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в соста ве технологических линий Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. Дополнительная информация: Полная максимальная мощность, кВт 14 Количество горелок, шт. 1 Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14 Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С 100-340 Номинальная вместимость чаши, дм3 40 Площадь дна чаши, м2 0,27 Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197 Габаритные размеры сковороды, мм 840х1050х940 Масса, кг 120