Подовая печь (лист 600*400 мм, каменный под) YXD-60C. Подовая печь YXD-60C представляет собой трехъярусную электрическую печь для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий: формового хлеба, багетов и батонов, мелкоштучных изделий (булочек, рогаликов, пирожков, саек) и другой сдобы, пиццы, печенья, пирожных, бисквитов и других изделий из теста. Ее также можно использоваться для приготовления и разогрева мясных, рыбных и овощных блюд. Основные сферы применения: пекарни, небольшие хлебозаводы, кондитерские цеха, предприятия общепита (кафе, закусочные, кофейни, пиццерии, столовые, рестораны и пр.) Привлекательный дизайн и электрическое исполнение позволяют установить печь даже непосредственно в открытой рабочей зоне торгового зала супермаркета или гипермаркета. Каждая камера печи оборудована каменным подом. С его помощью в камере хорошо аккумулируется и сохраняется тепло, а также равномерно распределяется по всему периметру камеры – что обеспечивает равномерное пропекание продукта. Особенности: универсальность – печь нашли широкое применение как в хлебобулочном и кондитерском производстве, так и на предприятиях общественного питания различного формата; удобная установка и мобильность за счет передвижной несущей рамы на колесах; независимый температурный режим в каждой камере, благодаря чему на каждом ярусе можно одновременно выпекать совершенно разную продукцию и/или блюда. Диапазон рабочей температуры +20…+300 °С. Время разогрева незагруженной печи до +200 °С составляет всего 15-20 мин; подбор идеального режима выпечки для конкретного изделия достигается благодаря независимой регулировке температуры верхнего и нижнего нагревательного элемента; изделия для выпекания можно закладывать как на лист, так и непосредственно на под; надежная электромеханическая панель управления; корпус печи изготовлен из высококачественной нержавеющей стали; качественная теплоизоляция предотвращает от потерь тепла и нагрева окружающей поверхности; дверца камеры оснащена смотровым окном для визуализации процесса выпечки; подсветка камеры; каменный под; В продаже также имеется аналогичная модель, оснащенная системой пароувлажнения. Параметры и спецификация: Характеристики YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под) Напряжение (В) 380 Мощность (кВт) 19,8 Размер листа (мм) 600х400 Внутренняя высота камеры (мм) 220 Тип управления Механическое управление Пароувлажнение Есть Габариты (мм) 1220х860х1530 Габариты в упаковке (мм) 1320х960х1680 Вес аппарата (кг) 198 Вес в упаковке (кг) 218

Подовая печь (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение) YXD-60C. YXD-60C – модель электрической подовой печи, оснащенная системой пароувлажнения. Печь предназначена для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, от формового хлеба и батонов до пиццы и бисквитов. Она также отлично справляется с приготовлением и разогревом блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей, поэтому подойдет как для хлебобулочных и кондитерских цехов, так и предприятий общественного питания. Благодаря безопасному электронагреву и стильному дизайну печь можно устанавливать как в цехах и на кухнях, так и в открытых рабочих зонах кафе, кулинарий, супермаркетов и гипермаркетов. Печь является трехъярусной. Каждый ярус представляет собой изолированную камеру с каменным подом, в которой можно установить индивидуальный режим выпечки, что позволяет одновременно выпекать и готовить различные блюда и изделия. При этом температура нижнего и верхнего ТЭНов устанавливается независимо друг от друга. Диапазон рабочей температуры составляет +20…+300 °С. Незагруженная печь разогревается до +400 °С за 15-20 мин. Выпекать изделия можно как на противнях (размером 600*400 мм), так и непосредственно на каменном поде. Система пароувлажнения позволяет придать выпечке красивую, глянцевую поверхность. Особенности: хорошая аккумуляция тепла с его равномерным распределением по камере за счет каменного пода; визуальный контроль процесса выпечки благодаря стеклянным окнам в дверцах и подсветке камер; простая и надежная электромеханическая панель управления; печь оснащена колесами для перемещения по цеху; корпус печи изготовлен из высококачественной нержавеющей стали; качественная теплоизоляция предотвращает от потерь тепла и нагрева окружающей поверхности; независимая регулировка каждой камеры; Параметры и спецификация: Характеристики Подовая печь YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение) Напряжение (В) 380 Мощность (кВт) 19,8 Размер листа (мм) 600х400 Внутренняя высота камеры (мм) 220 Тип управления Механическое управление Пароувлажнение Есть Габариты (мм) 1220х860х1530 Габариты в упаковке (мм) 1320х960х1680 Вес аппарата (кг) 198 Вес в упаковке (кг) 218