Дозатор-смеситель воды STM DOMIX 25 комплект

Дозатор-смеситель воды электронный незаменим для стандартизации и оптимизации качества теста для хлебобулочных изделий, изготавливаемых как на крупных производствах, так и в небольших пекарнях. Он позволяет постоянно следить за количеством воды и температурой, чтобы контролировать процесс закваски. Температура устанавливается с помощью регулировки термостатического клапана, это позволяет сохранять заданную температуру даже в случае изменения температуры на входе. Поставляется с комплектом подключения к водопроводу 1/2дюйма и шлангом длиной 2,5м для подачи воды в дежу тестомеса. Аппарат имеет обратные клапаны, простой и интуитивно понятный интерфейс; кнопки UP и DOWN устанавливают количество, кнопка START начинает или продолжает дозирование, кнопка STOP/C позволяет вручную прервать операцию или очистить память. Два цифровых дисплея показывают количество и температуру, которая измеряется встроенным датчиком. Аппарат зхарактеризуется высокой точностью: максимальная погрешность при дозировании ±1%, при смешивании ±1°C. В памяти сохраняются последние установки. Лёгкий и компактный корпус изготовлен из АБС-пластика.

Характеристики