Автоклав ЗС-24/05 (электрический, 2 корзины по 320 л, с регистратором)

Автоклав промышленный ЗС-24/05 (электрический нагрев, с регистратором) предназначен для производства консервов — тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Автоклав используется для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке. Стенки корпуса автоклава ЗС-24/05 выполнены из листовой углеродистой стали Ст3 толщиной 5 мм, соединены двухсторонним сварочным швом, что обеспечивает надежный запас прочности корпуса автоклава при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждый автоклав после изготовления подвергается гидростатическим испытаниям. Автоклав ЗС-24/05 комплектуется двумя корзинами объемом по 320 литров с набором полок, выполненных из пищевой нержавеющей стали. Прочность и жесткость корзины достигается путем изготовления из цельного листового металла с усилителями. Вместимость автоклава: — по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 650 шт., 650 мл — 520 шт., 1000 мл – 276 шт., 3000 мл – 88 шт.; — по жестяным банкам No 22 – 1960 шт., No 9 – 984 шт., No 8 – 1012 шт., No 6 – 1440 шт., No 3 – 1488 шт. Электрический нагрев обеспечивается блочными ТЭНами. При желании, автоклав всегда можно перевести с электрического нагрева в паровой и обратно, заказав дополнительные комплектующие. После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды. Ряд упаковок при проведении нагревания, стерилизации и охлаждения требуют сохранения уровня избыточного давления в корпусе автоклава. На корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха с необходимым давлением. Все автоклавы серии ЗС-24 поставляются в полностью укомплектованном состоянии. Блоки управления установлены на специальном кронштейне, к блоку подключены датчики, контрольно-измерительные и нагревательные приборы. Система управления автоклавом проверена и полностью готова к работе. В систему управления внедрен электронный регистрирующий прибора-регулятор, предназначенный для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash-память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Также в автоклавы данной серии добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта. Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая), отличающихся друг от друга температурными значениями стерилизации, временными выдержками, индивидуально подобранными и скорректированными технологом для каждого вида продукта. Достаточно выбрать нужную программу и запустить ее. Автоклав пошагово начнет выполнение программы, начиная от повышения температуры продукта до температуры стерилизации, продолжая стерилизацией продукта на время выдержки и заканчивая охлаждением продукта. Все шаги программы выполняются автоматически: при нагреве и выдержке прибор-регулятор задействует ТЭНы (в электрическом варианте исполнения автоклава), при охлаждении прибор-регулятор активизирует встроенный электроклапан подачи холодной воды в змеевик автоклава. Во время работы автоклава оператор может вручную корректировать значения программы. Вся необходимая информация о процессе выполнения программы выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде. Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/кв.см) автоматически отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления. По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом выгрузки, дополнительными корзинами. Материал корпуса конструкционная сталь Тип Электрический Объем автоклава, не более, л 950 Рабочая температура, не более, °С 130 Рабочее давление, не более, кгс/кв.см 3 Время нагрева до температуры стерилизации 110°С от начальной температуры 80°С, не более, мин 20 Время охлаждения от температуры стерилизации 110°С до температуры 40°С, не менее, мин 20 Наличие цифрового регистратора параметров техпроцесса с USB-интерфейсом да Количество корзин для загрузки, шт. 2 Объем корзины, л, не более, л 320 Размер корзины, мм ø820, h=600 Габаритные размеры, не более, мм 1500х1300х1860 Мощность, кВт 90 Вес, кг 890 Напряжение, В 380

Характеристики