Автоклав промышленный вертикальный ЗС-24/03 (электрический нагрев, с регистратором, из стали 3) предназначен для производства консервов — тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Автоклав используется для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке. Стенки корпуса автоклава ЗС-24/03М выполнены из листовой углеродистой стали Ст3 толщиной 5 мм, соединены двухсторонним сварочным швом, что обеспечивает надежный запас прочности корпуса автоклава при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждый автоклав после изготовления подвергается гидростатическим испытаниям. Автоклав ЗС-24/03 комплектуется 2-мя корзинами объемом по 200 литров с набором полок, корзины выполнены из пищевой нержавеющей стали. Прочность и жесткость корзины достигается путем изготовления из цельного листового металла с усилителями. Полки в корзины автоклава выполнены из термостойкого пластика. Вместимость автоклава: — по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 416 шт., 650 мл — 320 шт., 1000 мл – 220 шт., 3000 мл – 68 шт.; — по жестяным банкам No 22 – 1360 шт., No 9 – 680 шт., No 8 – 690 шт., No 6 – 896 шт., No 3 – 880 шт. Электрический нагрев обеспечивается блочными ТЭНами. При желании, автоклав всегда можно перевести с электрического нагрева в паровой и обратно, заказав дополнительные комплектующие. После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды. Все автоклавы серии ЗС-24 снабжены нержавеющими эффективными гофрированными змеевиками D28, предназначенными для охлаждения воды в корпусе автоклава. Охлаждение может проводиться в автоматическом или не автоматическом режиме. Время охлаждения с 120С до 80С составляет 8 минут, с 120С до 40С — 16 минут. Все автоклавы серии ЗС-24 оснащены регулятором подачи воды, с помощью него можно управлять скоростью охлаждения до 0,1 градуса/секунда. Автоклав ЗС-24/03 оснащен сетка-фильтр, который установлен внутри автоклава для сбора возможных остатков продукции. Перед насосом снаружи автоклава установлен фильтр для защиты насоса от попаданий загрязнений из проточной воды. Фильтр удобно и доступно обслуживать. До и после насоса установлены вентили. При необходимости, при заполненном автоклаве (рабочий режим), есть возможность обслужить либо заменить насос. В систему управления внедрен электронный регистрирующий прибора-регулятор.
Характеристики
| Производитель | Собственное производство |
|---|
Отзывы
Отзывов пока нет.