Автомат котлетный АК3М — профессиональное оборудование для дозирования и формования котлет и других полуфабрикатов плоской формы из мясного фарша. Аппарат предназначен для использования на предприятиях пищевой промышленности, в мясных цехах, на фабриках полуфабрикатов, а также на предприятиях общественного питания и ритейла с собственным производством. Оборудование обеспечивает стабильную форму, точный вес и одинаковые размеры изделий, что позволяет выпускать стандартизированную продукцию с привлекательным товарным видом. Автомат котлетный АК3М подходит для формования классических котлет, рубленых полуфабрикатов и изделий нестандартной формы. Формы изделий могут быть различными: овал, рыбка, звездочка, ромб и другие. По запросу возможно изготовление формующих элементов по индивидуальным эскизам и чертежам заказчика, что особенно удобно для расширения ассортимента и выпуска фирменной продукции. Дополнительно автомат может комплектоваться частотным преобразователем, что позволяет работать от сети 220 В или 380 В и гибко регулировать производительность оборудования под конкретные условия эксплуатации. Преимущества котлетного автомата АК3М автоматическое дозирование и формование котлет из мясного фарша; высокая точность массы и геометрии изделий; широкий выбор форм котлет; возможность изготовления форм по индивидуальному заказу; компактные габариты и удобство размещения в производственных помещениях; простота эксплуатации и обслуживания; возможность комплектации частотным преобразователем; подходит для малого и среднего производства. Технические характеристики АК3М Производительность (техническая): до 1680 шт/час Вместимость загрузочного цилиндра: 70 дм³ Форма котлет: овальная / любая (по заказу) Масса формируемых котлет: 50–100 г Напряжение: 380 В (опционально 220 В с частотным преобразователем) Мощность электродвигателя: до 0,55 кВт Габаритные размеры: 650 × 650 × 800 мм Масса: 100 кг Котлетный автомат АК3М — надежное и универсальное решение для предприятий, которым требуется стабильное качество, высокая повторяемость формы и эффективное производство мясных полуфабрикатов.
