Вакуумный шнековый шприц GZL4500

Вакуумный шнековый шприц GZL4500 предназначен для порционного наполнения оболочек при производстве сырокопчёных, сыровяленых, варёно-копчёных и варёных колбас, а также сосисок и сарделек. Оборудование эффективно работает с плотными и особо вязкими фаршами благодаря направленному спиральному шнеку, обеспечивающему стабильную и равномерную подачу продукта. Процесс наполнения осуществляется в вакуумной среде, что предотвращает окисление фарша и развитие патогенных микроорганизмов, улучшает структуру готовых изделий и увеличивает сроки их хранения. Вакуумный шнековый шприц GZL4500 не оснащён перекрутчиком, однако при необходимости может комплектоваться отдельным высокоскоростным аппаратом для перекрутки, что расширяет функциональные возможности оборудования. К отличительным особенностям модели относятся высокая скорость и точность порционного дозирования, техническая производительность до 4 500 кг в час, а также надёжная конструкция, полностью выполненная из пищевой нержавеющей стали. Загрузчик входит в базовую комплектацию шприца и поставляется без тележки. В сочетании с клипсатором или высокоскоростным перекрутчиком вакуумный шнековый шприц GZL4500 позволяет полностью автоматизировать процесс производства колбасных изделий, повысить производительность и снизить влияние человеческого фактора. При производстве шприцов серии GZL используются комплектующие ведущих мировых производителей: сервомотор INOVANCE, вакуумный насос Busch и электронные компоненты SIEMENS (Германия), что обеспечивает высокую надёжность, точность работы и длительный срок службы оборудования.