Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-ЭШП Super Абат (Abat)

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-ЭШП Super Абат (Abat). Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-6-ЭШП Super предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых пекарских шкафах или другом тепловом оборудовании на предприятиях общественного питания всех типов. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Подходит для совместной работы с модулем (-ями) подового пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super. Настройки и функции: 3 режима работы – расстойка, нагрев и разморозка Возможность записи до 110 пользовательских программ (до 3-х этапов в каждой) Таймер до 100 часов Ключевые особенности: Оптимальный уровень влажности (от 20 до 98%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры Автоматическая регулировка уровня влажности с точностью до 1% Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры благодаря вентилятору Встроенные датчики температуры и влажности Дверцы из термостойкого ударопрочного стекла позволяют следить за ходом приготовления Внутренняя подсветка камеры Слив для удаления излишков влаги