Конвекционная печь Абат (Abat) КЭП-10

Конвекционная печь Абат (ABAT) КЭП-10. Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-10 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного — в заведениях с большой проходимостью. Важно: Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно В комплекте штатный шнур питания 5х4,0 мм² Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-10-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12 или ШРТ-12Э (приобретаются отдельно) Совместимая модель вытяжного зонта: ЗВВ-10-6/4 (приобретается отдельно) Настройки и функции: Электромеханическая панель управления Регулировка уровня влажности от 0 до 100% Ручной режим (запуск, установка температуры и завершение работы печи оператором) Встроенный таймер (время установки от 5 до 60 минут) Ключевые особенности: Корпус и камера из нержавеющей стали марки AISI 304 Инжекционное пароувлажнение Аварийное выключение при достижении 320 °С Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании Возможность фиксации дверцы в открытом положении Встроенная подсветка Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку Регулируемые по высоте ножки