Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03 устанавливается на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Встроенный конденсатор со съемным поддоном для конденсата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: Изолирующий материал не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением Ручная разморозка (без ТЭНа разморозки) Тропический климатический класс Скругленные внутренние углы камеры для упрощения очистки Характеристики: Температура окружающей среды 43 °С Влажность 65% Толщина изоляции 60 мм
Характеристики
| Бренд | Vortmax |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 750 |
| Ширина, мм | 750 |
| Высота, мм | 750 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 82 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.15 |
| Количество уровней | 3 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 15 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 9 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R452a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +70 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +70 до -18 |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
