Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, теплоизоляция — из полиуретана толщиной 75 мм. Особенности: 10 циклов шокового охлаждения и 10 циклов замораживания (редактируемые) После цикла охлаждения / замораживания оборудование переключается в режим хранения Термодинамическая система Hyper Speed Cooling для снижения времени охлаждения / замораживания Оптимизированное распределение воздуха IDEAL AIR FLOW обеспечивает однородность охлаждения и целостность продукта Многоточечный термощуп MULTIPOINT с активным контролем для управления температурой в автоматическом режиме Цикл охлаждения / заморозки INFINITY — работает неопределенное время без остановки Автоматический цикл по времени Flash (работает без введения термощупа) LCD-дисплей с панелью управления DEEPCORE, до -42°C в сердцевине Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 910x880x2020 мм
Характеристики
| Бренд | SAGI |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 830 |
| Высота, мм | 1850 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 175 |
| Потребляемая мощность, кВт | 4 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 45 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 27 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R452a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +90 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +90 до -18 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Длина в упаковке, мм | 910 |
| Ширина в упаковке, мм | 880 |
| Высота в упаковке, мм | 2020 |
| Вес в упаковке, кг | 200 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
