Шкаф шоковой заморозки LAINOX NEOP121 используется на предприятиях общественного питания, в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания. Особенности: Охлаждение Заморозка Медленное приготовление: 85 °C Подогрев: 65 °C Функция размораживания: от -18 °C до 3 °C Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности Сенсорное управление Температурный 4-точечным датчик-щуп Съемные направляющие Дверца с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру Корпус нержавеющая сталь AISI 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без HCFC плотностью 42 кг/м3 и толщиной 60 мм, Испаритель медь и алюминий 7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения Функция установки времени и температуры Автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти Пользовательский режим с записью новых рецептов USB-порт Функция HACCP архивировния данных Герметичный компрессор с воздушным охлаждением Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру Система оттайки горячим газом Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа Скругленная внутренняя облицовка Хладагент: R404a Характеристики: Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С Цикл охлаждения 90 мин Производительность цикла охлаждения 36 кг Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С Цикл заморозки 240 мин. Производительность цикла заморозки 24 кг Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 75 мм Противни 600х400 мм Напряжение 380 В Мощность 4.807 кВт Длина 790 мм Ширина 820 мм Высота 1800 мм
Характеристики
| Бренд | LAINOX |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 790 |
| Ширина, мм | 820 |
| Высота, мм | 1800 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 177 |
| Потребляемая мощность, кВт | 4.807 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 36 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 24 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R404a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +90 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +90 до -18 |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Длина в упаковке, мм | 850 |
| Ширина в упаковке, мм | 880 |
| Высота в упаковке, мм | 1955 |
| Вес в упаковке, кг | 177 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
