Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG122

Шкаф шоковой заморозки LAINOX NEOG122 устанавливается на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Особенности: Охлаждение Заморозка Медленное приготовление: 85 °C Подогрев: 65 °C Функция размораживания: от -18 °C до 3 °C Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности Сенсорное управление Температурный 4-точечным датчик-щуп Съемные направляющие Дверца с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру Корпус нержавеющая сталь AISI 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без HCFC плотностью 42 кг/м3​ и толщиной 60 мм, Испаритель медь и алюминий 7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения Функция установки времени и температуры Автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти Пользовательский режим с записью новых рецептов USB-порт Функция HACCP архивировния данных Герметичный компрессор с воздушным охлаждением Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру Система оттайки горячим газом Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа Скругленная внутренняя облицовка Хладагент: R404a Характеристики: Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С Цикл охлаждения 90 мин Производительность цикла охлаждения 72 кг Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С Цикл заморозки 240 мин. Производительность цикла заморозки 48 кг Количество уровней 12 Расстояние между уровнями 60 мм Гастроемкости GN 1/1 Напряжение 380 В Мощность 9.986 кВт Длина 1100 мм Ширина 1050 мм Высота 1800 мм

Характеристики