Шкаф шоковой заморозки HICOLD W40KGNR используется для искусственного охлаждения с целью последующего длительного хранения продуктов питания и готовых блюд. Продукты, полуфабрикаты и готовые блюда полностью замораживаются за относительно короткий промежуток времени. Это дает максимально высокую сохранность абсолютно всех характеристик – от вкусовых качеств до внешнего вида. Продукты остывают настолько быстро, что у патогенной микрофлоры нет шансов на размножение, поэтому шоковая заморозка отвечает санитарным нормам и гигиеническим нормативам. Особенности: Зонд сердечника иглы Интеллектуальное размораживание Вентилятор перестает работать, когда дверь открыта Экономичная модель компрессора Корпус нержавеющая сталь Агрегат и тележка в комплект не входят
Характеристики
| Бренд | HICOLD |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1400 |
| Ширина, мм | 1298 |
| Высота, мм | 2340 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 200 |
| Количество уровней | 40 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 120 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 80 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +90 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +90 до -18 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
