Шкаф шоковой заморозки FAGOR CBC-101 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена удобной электронной панелью управления и датчиком температуры. Корпус выполнен из сатинированной нержавеющей стали (за исключением задней панели), внутреннее покрытие и направляющие для лотков — из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входят универсальные направляющие GN 1/1 / 600х400. Особенности: Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором Автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем Устройство для испарения воды без энергопотребления Контроль циклов: По температуре (при помощи термощупа) По времени (без применения термощупа) Звуковой сигнал в конце цикла После завершения цикла оборудование работает как холодильный шкаф с поддержанием температуры от 2 до 4 °С, или как морозильный шкаф с поддержанием температуры -18 °С Хладагент: R-452A Дополнительные характеристики: Холодопроизводительность: 1,3 кВт Толщина изоляции: 60 мм
Характеристики
| Бренд | FAGOR |
|---|---|
| Длина, мм | 790 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 1420 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 153 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.3 |
| Количество уровней | 10 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Температурный режим охлаждения, °C | от 90 до 3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от 90 до -18 |
| Разморозка | автоматическая |
| Вес в упаковке, кг | 160 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
