Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO используется для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи, на предприятиях общественного питания. Подходит как для гастроемкостей GN1/1, так и для противней 600х400. Особенности: Изогнутые стыки облегчают очистку Внутренние части легко снимаются 2 вентилятора Корпус полностью из нержавеющей стали Интуитивно понятная панель управления Характеристики: Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 65 мм Типоразмер емкостей GN 1/1, 600х400 Производительность цикла охлаждения 50 кг Производительность цикла заморозки 30 кг
Характеристики
| Бренд | FAGOR |
|---|---|
| Страна-производитель | Испания |
| Длина, мм | 790 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 1420 |
| Напряжение, В | 220 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 50 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 30 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Расстояние между уровнями, мм | 65 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R452a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +90 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +90 до -18 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
