Шкаф шоковой заморозки FAGOR ABCO-061

Шкаф шоковой заморозки FAGOR ABCO-061 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена термощупом с подогревом. Корпус выполнен стали с изоляцией из полиуретана толщиной 60 мм. Циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки, которые можно настроить для управления по времени или по датчику температуры (термощуп), вставленному в центр продукта. (Если датчик не используется, управление временем цикла активируется автоматически.) Процессы охлаждения: Жесткий цикл: Цикл замораживания по умолчанию. Выполняет цикл и поддерживает постоянную температуру — 20°C. Мягкий цикл: Цикл охлаждения по умолчанию. Выполняет цикл и поддерживает постоянную температуру 0°C. Продолжительность регулируемых по времени циклов охлаждения: Цикл охлаждения: 90 минут. Цикл заморозки: 240 минут. По окончании цикла охлаждения оборудование работает как холодильный шкаф, а температура поддерживается в пределах от +2 до +4 ºC, или как морозильная камера с температурой -18 ºC. Особенности: Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором Процессы охлаждения: Жесткий цикл: выполнение цикла замораживания и поддержание температуры -20 °C Мягкий цикл: выполнение цикла охлаждения и поддержание температуры 0 °C Контроль циклов: П5-дюймовый сенсорный экран Контроль циклов: — По температуре (при помощи термощупа) — По времени (без применения термощупа) Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором Хладагент R-452A Нагрузка охлаждающего газа 1000,000 g Изоляция из полиуретана толщиной 60 мм Система принудительного охлаждения. Система автоматической разморозки, активируемая пользователем Автоматическое испарение конденсата без затрат электроэнергии Термощуп с подогревом Вместимость камеры: GN1/1 – 6 шт, или противни 600х400 – 6 шт

Характеристики