Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Гастроемкости заказываются отдельно. Особенности: Электронный блок управления Dixell с термощупом Система автоматической оттайки и испарения конденсата Хладагент: R404A Закругленные углы для удобной очистки Дополнительные характеристики: Вместимость: Гастроемкости: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм или 7x GN 1/1 глубиной 65 мм Пекарские листы: 10х 600х400х40 мм или 7х 600х400х65 мм Толщина стали: 1,5 мм
Характеристики
| Бренд | COOLEQ |
|---|---|
| Серия | CQF |
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 1515 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 180 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.986 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 40 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 28 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R404a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +70 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +70 до -18 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Разморозка | автоматическая |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
