Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E20-80 используется в кондитерских, пекарнях и на предприятиях общественного питания для заморозки, скоростного охлаждения и хранения выпечки, пиццы и прочих кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена удобной панелью управления на 99 программ с дисплеем, показывающим температуру и время. Особенности: Основной зонд конической формы автоматически регулирует длину взрыва цикла Испаритель с горячим газом размораживания и непрямым воздушным потоком окрашен Шкаф из нержавеющей стали Полиуретан без CFC толщиной 60 мм НАССР: сигнализация / регистрация Гастроемкости GN 2/1 Хладагент: R404a По периметру двери специальная магнитная прокладка для тепловой герметизации Дверные ручки с инновационным дизайном Внутренние и внешние закругленные углы Опции (заказываются отдельно): Стерилизация УФ-лампами Стерилизация озоном USB Принтер
Характеристики
| Бренд | Castel MAC |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 890 |
| Ширина, мм | 1371 |
| Высота, мм | 2410 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 353 |
| Потребляемая мощность, кВт | 3.9 |
| Количество уровней | 20 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 80 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 65 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Тип гастроемкости | GN 2/1 |
| Материал корпуса | Металл |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R404a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +95 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +95 до -18 |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
