Шкаф шоковой заморозки APACH SH10 со встроенным агрегатом предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов. Объём – 190 литров. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали с теплоизоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, ёмкость для сбора конденсата – из расширенного полиуретана плотностью 40 кг/м³, отсек с электродвигателем – из оцинкованной стали. Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли. Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Особенности: Температура воздуха: до + 43 °С Относительная влажность: до 65% В комплект поставки входит температурный щуп.
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 750 |
| Ширина, мм | 740 |
| Высота, мм | 1300 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 117 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.1 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 35 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 25 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R507 |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +70 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +70 до -18 |
| Разморозка | ручная |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Длина в упаковке, мм | 770 |
| Ширина в упаковке, мм | 760 |
| Высота в упаковке, мм | 1390 |
| Вес в упаковке, кг | 130.6 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
