Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH10K D F используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена электронной панелью управления и термощупом. Корпус и внутренняя камера выполнены из оцинкованной стали с пленочным покрытием Fingerprint Free. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Циклы охлаждения и заморозки по времени и по термощупу Мягкий и жесткий циклы охлаждения и заморозки Автоматический переход в режим хранения после окончания работы Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 820х800х1645 мм
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 790 |
| Ширина, мм | 760 |
| Высота, мм | 1610 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 92 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.79 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 40 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 25 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Расстояние между уровнями, мм | 74 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R452a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +70 до +3 |
| Температурный режим заморозки, °C | от +70 до -18 |
| Гастроемкость | Gn 1/1 |
| Разморозка | автоматическая |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Длина в упаковке, мм | 830 |
| Ширина в упаковке, мм | 800 |
| Высота в упаковке, мм | 1800 |
| Вес в упаковке, кг | 110 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
