Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVF20R

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVF20R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. 10хGN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 80/60 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+65С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, без агрегата. Характеристики: Функции: Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание тем Базовая комплектация: 10 направляющих GN2/1, EN60x80 Управление: 7 «сенсорный экран с USB Двери: С системой против запаха Уплотнение дверцы: Магнитный, трехкамерный и егко заменяемый Термощуп: Игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и егкозаменяемый Толщина изоляции: Толщина 60 мм — CFC/HCFC нет Внешняя/внутренняя отделка: Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали Внутренние углы: Округлые для егкой чистки Pучка: Трубчатый из нержавеющей стали AISI 304 Направляющие и стойки: Хромированная застежка со встроенным замком Столешница: Толщина 4 см Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм Диапазон температур: -40+65C Технические данные: Оттайка: Принудительная воздушная оттайка Kлапан: Механическое расширение Холод. Мощность: 9820 W* Масса охлаждаемого продукта: 80 кг Цикл охлаждения: 90 мин. Масса замораживаемого продукта: 60 кг Цикл заморозки: 240 мин. Расстойка: Да Расположение агрегата: Выносной

Характеристики