Шкаф шоковой заморозки Финист AR-5 Standard 380 предназначен для быстрго охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения пищевых продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда – шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. Производительность замораживания (+ 9 0…-18°С): 12кг за 240мин Производительность охлаждения (+ 9 0..+3°С): 21кг за 90мин Вид шкафа шоковой заморозки: ARCTIC Технические характеристики: Микропроцессорный блок управления Динамическое охлаждение Автоматическая оттайка испарителя Цельнозаливной корпус Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали Расстояние между уровнями: 65мм Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм Внутреннее расположение агрегата Хладагент R404A
Характеристики
| Бренд | Финист |
|---|---|
| Серия | ARCTIC |
| Длина, мм | 830 |
| Ширина, мм | 890 |
| Высота, мм | 1310 |
| Напряжение, В | 380 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.5 |
| Количество уровней | 5 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 21 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 12 |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Количество дверей | 1 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Хладагент | R404a |
| Температурный режим охлаждения, °C | от +3 до +90 |
| Температурный режим заморозки, °C | от -18 до +90 |
| Разморозка | автоматическая |
| Цикл заморозки, мин. | 240 |
| Цикл охлаждения, мин. | 90 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
