Шкаф расстойный Foodatlas FJ-26 – важное оборудование, применяемое для оснащения помещений для приготовления хлебопекарных и кондитерских изделий. Его основная задача – обеспечение технологически правильной расстойки заготовок из теста после того, как тесто было извлечено из тестомеса и помещено в формы. Тестовые «полуфабрикаты» расстаиваются в шкафу до того момента, пока не будут отправлены в печь. Изделие произведено из качественной нержавеющей стали. Стеклянная дверь обеспечивает надлежащий визуальный контроль над заготовками. Расположенный внутри шкафа вентилятор разгоняет горячий воздух по всему объему, создавая оптимальные условия по влажности и температуре. Основные характеристики: Размеры используемых подов/противней/подносов – 600×400 мм; Максимальная температура 110℃. Энергоэффективность шкафа расстоечного Foodatlas FJ-26 достигается за счет качественно выполненной изоляции всей конструкции. Для удобства эксплуатации изделие устанавливается на специальные подставки из резины. Направляющие с технологией свободного вращения в местах посадки позволяет быстро и просто устанавливать поды в шкаф и извлекать из него. Управление шкафом производится посредством несложной панели управления, состоящей из пары поворотных реле. Характеристики: Напряжение/Частота: 220/50 Мощность, кВт: 2.8 Вес нетто, кг: 52 Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1000x700x1610 Вес брутто, кг: 56 Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 1050x730x1900 Габаритные размеры камеры, мм.: 950x620x1235 Размер противней/подносов: 600х400 Диапазон рабочей температуры, °C: 30-110 Количество уровней (полок): 26
Характеристики
| Бренд | Foodatlas |
|---|---|
| Длина, мм | 1000 |
| Ширина, мм | 700 |
| Высота, мм | 1610 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 52 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.8 |
| Количество уровней | 26 |
| Количество дверей | 2 |
| Вес в упаковке, кг | 56 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
