Шкаф расстоечный SOTTORIVA MODUL 2 CELVAP 2-34 применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой, ускорения процесса разморозки и брожения теста совместно с печами на 3 или 4 уровня. Электронная панель управления, парогенератор, вентилятор, подсветка и колеса. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Комплектация: Вкатная тележка Особенности: Регулирование влажности Контроль влажности с помощью парогенератора Вентилируемый объем Характеристики: Тип шкаф Установка напольная Управление электронное Формат емкостей противень 600х400 мм Количество направляющих 2x 6
Характеристики
| Бренд | Sottoriva |
|---|---|
| Серия | Modul |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1310 |
| Ширина, мм | 1035 |
| Высота, мм | 695 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 140 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Вес в упаковке, кг | 150 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
