Шкаф расстоечный Гриль Мастер РПК-1 (22153) применяется для хлебобулочных продуктов и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, кафе, ресторанах и кондитерских, Одним из завершающих этапов в приготовлении изделий из дрожжевого теста, является расстойка. Продукт посредством определенной поддерживаемой температуры внутри камеры приобретает свою форму (объем), восстанавливается пористость, улучшаются вкусовые качества выпекаемого продукта. Современная панель управления позволяет осуществлять регулировку работы устройства. Корпус изготовлен из прочной стали. Дверцы изготовлены из прочного стекла для возможности контролировать процесс расстойки. Стоит отметить материал в виде стали и стекла обеспечивают простоту гигиенического обслуживания Оборудование ускоряет технологическую линию, позволяет увеличивать объемы производимого продукта. Особенности: Идеален для работы с пекарскими шкафами GRILL MASTER моделей ШЖЭ Дно из нержавеющей стали с жалюзи Перестановка направления открывания стеклянных дверей Корпус окрашен порошковой краской (слоновая кость) Полки из нержавеющей стали Плавная регулировка температуры Размер полки: 785×445 мм Подсветка камеры
Характеристики
| Бренд | Grill Master |
|---|---|
| Серия | РПК |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 995 |
| Высота, мм | 1660 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 100 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +120 |
| Количество уровней | 12 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Панель управления | Механическая |
| Количество камер (подов) | 2 |
| Количество дверей | 2 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 890 |
| Ширина в упаковке, мм | 1070 |
| Высота в упаковке, мм | 1910 |
| Вес в упаковке, кг | 120 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
