Шкаф расстроечный Gierre MEGA 12UG идеально подходит для расстойки различных кондитерских изделий, хлебобулочных продуктов, а также пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства. Данное оборудование отлично подойдет для ускорения процесса разморозки или брожения теста, предназначающегося для выпекания различных хлебобулочных изделий. Шкаф растоечный MEGA 12UG имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что обуславливает длительный срок безупречной работы. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А материал внутреннего объема шкафа – нержавеющая сталь. В данной модели материал дверей – стекло. Благодаря применению данного оборудования, как шкаф растоечный, можно добиться высокого качества выпечки. В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог. Особенности: Изготовлен из нержавеющей стали (AISI 430) Количество дверей: 2 шт (стекло) Таймер: 120 мин Электромеханическая панель управления Поддон для воды Ручное пароувлажнение
Характеристики
| Бренд | GIERRE |
|---|---|
| Серия | Mega |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 940 |
| Ширина, мм | 866 |
| Высота, мм | 811 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 58 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.4 |
| Температурный режим, °C | до +90 |
| Количество уровней | 12 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество дверей | 2 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Формат ёмкостей | Противни 600х400 |
| Противень | 600х400 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Гастроемкость | Gn 1/1 |
| Исполнение двери | Стеклянная |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
