Шкаф расстоечный FM F-408 используется на предприятиях общественного питания для ускорения процесса разморозки или брожения теста, предназначающегося для выпекания различных хлебобулочных изделий. Модель оснащена механическим управлением, контролем сухого и влажного нагревов и универсальными направляющими, которые позволяют разместить листы для выпечки длиной от 400 до 460 мм и шириной до 440 мм. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Расстояние между уровнями, 80 мм Быстрый выход на нужную температуру Ручное увлажнение Камера с закругленными углами Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом Высокоплотная изоляция Характеристики: Вместимость: 8х 480х340 мм
Характеристики
| Бренд | FM (Fernando Moreno) |
|---|---|
| Страна-производитель | Испания |
| Длина, мм | 640 |
| Ширина, мм | 640 |
| Высота, мм | 930 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 32 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.7 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +85 |
| Количество уровней | 8 |
| Размер противня, мм. | 435х330 |
| Панель управления | Механическая |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Формат ёмкостей | Уменьшенный противень, гастроемкость gn1/2, гастроемкость gn2/3, блок хлебных форм 3л7 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Исполнение двери | Стеклянная |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
