Шкаф расстоечный Apach Cook Line APE8ABQ используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок. Оборудование применяется для запуска процессов брожения посредством поддержания температурных показателей и уровня влажности в рабочей камере для сформованных хлебобулочных изделий, придает им объем, улучшая в целом структуру и пористость продукта. Механическая панель управления и регулируемые по положениям направляющие. Особенности: Корпус нержавеющая сталь Дверцы стекло Термостат Ручной залив воды Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов Увеличенный контейнер для воды Характеристики: Количество уровней, 8 Формат емкостей противень, 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 Расстояние между уровнями, 75 мм Температурный режим, от 0 до 60 °С Напряжение, 220 В Опции: Гастроемкости Противни
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 935 |
| Ширина, мм | 803 |
| Высота, мм | 867 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 48 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.4 |
| Температурный режим, °C | от 0 до +60 |
| Количество уровней | 8 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Панель управления | Механическая |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Противень | Gn 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Исполнение двери | Стеклянная |
| Длина в упаковке, мм | 990 |
| Ширина в упаковке, мм | 840 |
| Высота в упаковке, мм | 990 |
| Вес в упаковке, кг | 63 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
