Шкаф расстоечный Apach APE8ABQ A применяется для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы — из стекла. Особенности: Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно Термостат Автоматический залив воды Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов Увеличенный контейнер для воды Механическая панель управления и регулируемыми по положениям направляющие Характеристики: Тип шкаф Установка напольный Управление механическое Тип подключения к воде заливной Количество уровней 8 Формат емкостей противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 Расстояние между уровнями 75 мм Температурный режим от 0 до 60 °С Напряжение 220 В Мощность 2.4 кВт Вес без упаковки 48 кг Вес с упаковкой 63 кг
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 935 |
| Ширина, мм | 810 |
| Высота, мм | 870 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 48 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.4 |
| Температурный режим, °C | от 0 до +60 |
| Количество уровней | 8 |
| Панель управления | Механическая |
| Противень | 600х400 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Гастроемкость | Gn 1/1 |
| Длина в упаковке, мм | 990 |
| Ширина в упаковке, мм | 870 |
| Высота в упаковке, мм | 990 |
| Вес в упаковке, кг | 63 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
