Шкаф расстоечный Apach APE12ABQ D устанавливается на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок. Расстоечный шкаф используется для запуска процессов брожения в сформованных хлебобулочных изделиях, придает им объем, улучшаются в целом структура и пористость продукта. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы — из стекла. Оборудование оснащено современной цифровой панелью управления. Требуется подключение к водопроводу — 3/4. Особенности: Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно Термостат Автоматический залив воды Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов Увеличенный контейнер для воды Электронная панель управления и регулируемыми по положениям направляющие Характеристики: Тип шкаф Установка напольный Управление электронное Тип подключения к воде заливной Количество уровней 12 Формат емкостей противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 Расстояние между уровнями 75 мм Температурный режим от 0 до 60 °С Напряжение 220 В Мощность 2.4 кВт Вес без упаковки 48 кг Вес с упаковкой 63 кг
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 935 |
| Ширина, мм | 893 |
| Высота, мм | 706 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 50 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.4 |
| Температурный режим, °C | от 0 до +60 |
| Количество уровней | 12 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество ванн | 1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Гастроемкость | Gn 1/1 |
| Исполнение двери | Стеклянная |
| Длина в упаковке, мм | 950 |
| Ширина в упаковке, мм | 970 |
| Высота в упаковке, мм | 830 |
| Вес в упаковке, кг | 71 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
