Шкаф расстоечный Apach Cook Line APE12ABQ A устанавливается на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок. Оборудование применяется для запуска процессов брожения посредством поддержания температурных показателей и уровня влажности в рабочей камере для сформованных хлебобулочных изделий, придает им объем, улучшая в целом структуру и пористость продукта. Механическая панель управления и регулируемые по положениям направляющие. В комплект поставки входит поддон для залива воды. Особенности: Корпус нержавеющая сталь Дверцы стекло Термостат Ручной залив воды Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов Увеличенный контейнер для воды Характеристики: Количество уровней, 12 Формат емкостей противень, 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 Расстояние между уровнями, 75 мм Температурный режим от 0 до 60 °С Напряжение 220 В Опции: Гастроемкости Противни
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 935 |
| Ширина, мм | 893 |
| Высота, мм | 706 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 50 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.4 |
| Температурный режим, °C | от 0 до +60 |
| Количество уровней | 12 |
| Панель управления | Механическая |
| Количество дверей | 1 |
| Размер гастроемкости, мм | 600х400 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Гастроемкость | Gn 1/1 |
| Исполнение двери | Стеклянная |
| Длина в упаковке, мм | 990 |
| Ширина в упаковке, мм | 980 |
| Высота в упаковке, мм | 840 |
| Вес в упаковке, кг | 71 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
