Шкаф расстоечный Восход Бриз 344П

Шкаф расстоечный Бриз-344П от компании Восход может быть использован в ресторанах, пекарнях и столовых для расстойки заготовок, созданных из дрожжевого теста. В процессе расстойки тесто восстанавливает первоначальную пористость, утраченную в формовке, уменьшает плотность и увеличивает объём. Комплектующие оборудования изготовлены из высококачественных материалов обеспечивающие долгий срок эксплуатации. Устройство ускоряет технологическую линию, в разы увеличивая объемы производимого продукта. Комплектующие оборудования изготовлены из высококачественных материалов обеспечивающие долгий срок эксплуатации. Предусмотрена автоматическая регулировка уровня воды в парогенераторе, быстрый набор температуры до заданных значений, силиконовый уплотнитель двери предотвращающий большие теплопотери. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Особенности: Приборы управления «Eliwell» Термоизоляция: негигроскопичный материал Климатор Увеличенная электрическая мощность «воздушных» ТЭН-ов Автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе Кнопки «ПУСК» и «СТОП» Облегченная конструкция двери Силиконовый уплотнитель Регулировка положения дверей Зона обслуживания спереди — сверху Характеристики: Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 °С: не более 25 мин. Относительная влажность воздуха: от 60 до 90% Максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки: 760x1010x1800 мм Размеры дверных проемов: 820×1830 мм

Характеристики