Шкаф расстоечный Восход Бриз-33 используется теми заведениями, которые специализируются на приготовлении мучных и кондитерских изделий. Такое оборудование предназначено для ускорения процесса разморозки или брожения теста, предназначенного для выпекания различных хлебобулочных изделий. Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа — из ударопрочного стекла. Особенности: Управление и отображение температуры расстойки и влажности осуществляется с панели управления печи Муссон-ротор 33 Силиконовый уплотнитель Освещение камеры 4 поворотные колеса, 2 из которых с тормозами-фиксаторами Характеристики: Вместимость подовые листы (плоские или волнистые) размером 600х450 мм, 600х400 мм: 12 Время разогрева шкафа до температуры 40 °С: не более 20 мин.
Характеристики
| Бренд | Восход |
|---|---|
| Серия | Бриз |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 984 |
| Ширина, мм | 727 |
| Высота, мм | 1167 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 117 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.2 |
| Температурный режим, °C | от 0 до +50 |
| Количество уровней | 12 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Количество дверей | 2 |
| Расстояние между уровнями, мм | 65 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Исполнение двери | Стеклянная |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
