Шкаф предварительной расстойки JAC MB XL используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок. Позволяет за раз выполнять предварительную расстойку до 360 штук заготовок из теста. Может совмещаться с тестоделителем и формировочной машиной, для этого в задней части корпуса предусмотрено два электрических разъёма. Специально разработанная компанией JAC система расстойки теста, предназначена для качественного и деликатного ухода за продуктом. Особенности: Электрическое подключение Ручная загрузка/выгрузка Лотки выполнены из синтетического фетра В верхней части расположен электромеханический блок управления Розетки для подключения дополнительного оборудования Характеристики: 40 лотков размером 1360х140 мм Максимальный вес заготовок 650 г Максимальная вместимость 360 шт заготовок весом 350 г, 320 шт заготовок весом 550 г Вместимость на один лоток 9 шт заготовок по 350 г, 8 шт заготовок весом 550 г
Характеристики
| Бренд | JAC |
|---|---|
| Страна-производитель | Франция |
| Длина, мм | 1610 |
| Ширина, мм | 1570 |
| Высота, мм | 1206 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 350 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.25 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Материал корпуса | Крашеная сталь |
| Способ установки | Напольный |
| Длина в упаковке, мм | 1710 |
| Ширина в упаковке, мм | 1420 |
| Высота в упаковке, мм | 1306 |
| Вес в упаковке, кг | 385 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
