Шкаф пекарский WIESHEU MINIMAT 64 M/БАК

Шкаф пекарский WIESHEU MINIMAT 64 M /БАК предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Серия Minimat это самые компактные модели конвекционных печей производимых немецкой компанией Wiesheu, включающие в себя самые лучшие и перспективные инновационные решения. ​Высокотехнологичная изоляция – дверь Minimat с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием отличается надежностью и эффективностью. Она уменьшает тепловое излучение, тепло остается в пекарной камере, а дверь снаружи остается холодной. Система управления Классик Кнопка «Вкл./Выкл.» Кнопка ручного увлажнения 2 скорости вентилятора Ручной терморегулятор Механический таймер Конструктивное исполнение: поперечный формат Цвет: серебристый Температурный диапазон: 30-250°С. Конвекционная печь Minimat 64 М снабжена пароувлажнением. Вода подается прямо в центр вращающейся крыльчатки и распыляется в пекарной камере. ​При соприкосновении с горячими поверхностями и за счет высокой температуры циркулирующего воздуха вода превращается в пар. Видимый пар создает оптимальные условия для свежих хлебобулочных изделий. Характеристики: Размер противня: 3- 600х400 мм Давление воды: от 150 до 250 кПа Мощность подключения: 5,3 кВт Сила тока: 7,7 А Вес с баком для воды: 71,5 кг

Характеристики