Шкаф для созревания мяса Meatage VI60 применяется для выдержки/созревания мясной продукции типа сыровяленого мяса, ветчины, салями, пастроми и карпаччо в частных предприятиях и на производстве. Камера оснащена регулируемой температурой/влажностью, системой вентиляции, LED подсветкой, а также шкаф имеет стеклянную дверь в металлической раме для визуального контроля за содержимым. Корпус и комплектующие изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 , дверца из ударопрочного закаленного стекла. В комплект поставки входят 3 крюка, направляющая для крюков, поддон для гималайской соли, полка. Особенности: Температурный режим от 1 до 25 Сенсорная панель управления внутрти камеры Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции Автоматическое оттаивание и испарение конденсата Оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь Минимальная потеря в весе продукции за счет циркуляции влаги внутри шкафа Характеристики: Режим влажности от 50 до 75 % Загрузка 20 кг Мощность 0,17 кВт Объём 146 л
Характеристики
| Бренд | Meatage |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 605 |
| Ширина, мм | 600 |
| Высота, мм | 865 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 45 |
| Температурный режим, °C | от 1 до +25 |
| Объем, л | 146 |
| Панель управления | Сенсорная |
| Максимальная загрузка, кг | 20 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество полок | 1 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
