Шкаф для созревания мяса и сыра Полюс Carboma PRO M700GN-1-G-MHC 9005

Шкаф для созревания мяса и сыра Полюс Carboma PRO M700GN-1-G-MHC 9005 обеспечивает во внутренней камере влажность от 45 до 90% и температуру от +1 до +12 ˚C. В нем можно создать оптимальные условия для хранения и вызревания сыров и колбас. Они не обветрятся, не усохнут, сохранят вкус и привлекательный вид в течение всего срока хранения. Холодильник имеет внутреннюю камеру из нержавеющей стали и окрашенную в черный цвет стальную внешнюю обшивку. Он оснащен: четырьмя полками-решетками; двумя контроллерами; датчиком влажности; бактерицидной лампой; светодиодной подсветкой с двух сторон внутри камеры; дверью со стеклопакетом, замком, доводчиком и встроенной по всей длине ручкой. Для поддержания влажности не нужно подключать шкаф к водопроводу — вода будет поступать из гастроемкости формата GN 2/1. Она входит в комплект, вместе с направляющими для нее. Технические параметры: Габар. (ДхГхВ): 825х755х1900 мм Температура: +1…+12 t, C Общий объем 600 литров Поддерживаемая влажность 45-90% Экспозиционная площадь 1,59 м2 Полезный объем 0,4 м3 Суточное потребление электроэнергии 8,0 кВт Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц Холодильный агрегат Danfoss, расположен сверху PHCS — принудительное увлажнение, патентованная система охлаждения и принудительного увлажнения Хладагент R134a Высота с максимально выдвинутыми ножками 199 см Размер полки 71х56 см Вес 130 кг Цвет коруса RAL9005 Опции, предлагаемые за дополнительную плату и под заказ: дополнительная полка-решетка; колесная база; розовая «мясная» LED-подсветка; гастроемкости формата GN 2/1 + направляющие к ним; комплект для обустройства мясного шкафа, включающий в себя планку и крюк для подвешивания мясной туши; комплект для обустройства колбасного шкафа, включающий в себя планку и 8 крючьев для подвешивания колбас; комплект для обустройства сырного шкафа, включающий в себя 4 деревянные полки с направляющими.

Характеристики