Шкаф для вызревания мяса CASO DryAged Master 125

Шкаф для вызревания мяса CASO DryAged Master 125 предназначен для охлаждения и вызревания мяса и колбас на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, а также в частных домах и квартирах. Лаконичность и минимализм Корпус шкафа для мяса выполнен из нержавеющей стали. Минималистичный дизайн не оттягивает на себя внимание, а позволяет сконцентрироваться на главной составляющей – внутреннем содержимом. Это оптимальная конструкция для демонстрации мяса. Внушительный полезный объём В данной модели реализована концепция максимально эффективного использования внутреннего пространства. Полезный объём составляет 125 л, благодаря чему появляется возможность хранения больших кусков мяса. Точная регулировка влажности и температуры В устройстве обеспечивается точная электронная регулировка температуры от 2 до 14 °C (с шагом 1 °C) и влажности от 50 до 85%. Что позволяет настроить параметры хранения под свои требования и получить желаемый результат: вызревший сыр или готовое к использованию мясо. Антибактериальная защита Шкаф оснащён антибактериальной УФ-лампой, что обеспечивает безопасность продукта даже при продолжительном хранении. При этом внешний вид мяса всегда можно оценить через прозрачную стеклянную дверь с УФ-фильтром для безопасности вашего зрения. Равномерное распределение температуры Активные вентиляторы равномерно распределяют охлаждённый воздух по камере, обеспечивая оптимальные условия для каждого продукта даже при полной загрузке холодильника. Особенности: Тройное стекло двери с УФ фильтром Дверь с замком Внутреннее освещение Угольный фильтр Полки и крюки для мяса из нержавеющей стали Размеры (ШxВxГ) без ручки: 597x825x590 мм Размеры (ШxВxГ) с ручкой: 597x825x640 мм

Характеристики