Фритюрница TECNOINOX FR4FES7 предназначена для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. Количество ванн – 1. Вместимость ванны фритюрницы составляет 8 л. Материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Представленная модель фритюрницы надежна, качественно выполнена, а также весьма удобна в эксплуатации. Особенности: электронагрев; ванна: размер – 227x340x225 мм, вместимость – 8 л (уровень отметки на стенке бака); температура масла – +100…+190 ºC; электромеханическое управление; наличие нейтральной открытой секции для хранения утвари; установка – в комплекте с другим оборудованием образует «остров» или вдоль стены.
Характеристики
| Бренд | Tecnoinox |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 400 |
| Ширина, мм | 700 |
| Высота, мм | 900 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 28 |
| Потребляемая мощность, кВт | 7.5 |
| Температурный режим, °C | до +190 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество ванн | 1 |
| Объем ванны, л | 8 |
| Исполнение | Напольное |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет | Серебристый |
| Вес в упаковке, кг | 44 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
