Фритюрница TECNOINOX FR4ES7 предназначена для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. Количество ванн – 1. Вместимость ванны фритюрницы составляет 8 л. Материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Представленная модель фритюрницы надежна, качественно выполнена, а также весьма удобна в эксплуатации. Особенности: электронагрев, трубчатый нагреватель погружного типа; управление нагревом – электромеханическая панель: поворотный переключатель температуры (до +190 ºC), индикаторы нагрева и подключения; емкость с «холодной зоной» для долговременной эксплуатации масла; нагреватель фиксируется в верхнем положении для очистки резервуара.
Характеристики
| Бренд | Tecnoinox |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 400 |
| Ширина, мм | 700 |
| Высота, мм | 280 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 19 |
| Потребляемая мощность, кВт | 7.5 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество ванн | 1 |
| Объем ванны, л | 8 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет | Серебристый |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
